乾燥野菜の変化
わくわく!! やってみよう~ (乾燥野菜 編)
どうなるのかな~
ドラベジ乾燥野菜をお湯で戻したら こんなふうになるんだよ
かぼちゃ・にんじん・れんこん 、、、の3種類ね
~ かぼちゃ ~
戻す前
↓↓
お湯戻し 10分後
~ にんじん ~
戻す前
↓↓
お湯戻し 10分後
~ れんこん ~
戻す前
↓↓
お湯戻し 10分後
いかがかな?
スーパーで売ってる生野菜を切ったのと同じでしょ?
れんこんは いわゆるセミドライな感じかな
シャキシャキした食感にもっちり感が加わっておいしいよ
もうちょっと戻す時間をかければ違ったかもしれないけど
お好みでセミドライの干し野菜を自宅で作る人も多いんだよ
雑誌や料理本もたくさん出てるよ
さっそく使ってみよう~
