乾燥野菜の変化
わくわく!! やってみよう～ （乾燥野菜 編）
どうなるのかな～
ドラベジ乾燥野菜をお湯で戻したら こんなふうになるんだよ
かぼちゃ・にんじん・れんこん 、、、の３種類ね
～ かぼちゃ ～
戻す前
↓↓
お湯戻し １０分後
～ にんじん ～
戻す前
↓↓
お湯戻し １０分後
～ れんこん ～
戻す前
↓↓
お湯戻し １０分後
いかがかな？
スーパーで売ってる生野菜を切ったのと同じでしょ？
れんこんは いわゆるセミドライな感じかな
シャキシャキした食感にもっちり感が加わっておいしいよ
もうちょっと戻す時間をかければ違ったかもしれないけど
お好みでセミドライの干し野菜を自宅で作る人も多いんだよ
雑誌や料理本もたくさん出てるよ
さっそく使ってみよう～
