しょうがの育て方
しょうがを育てよう
まず、大事なことは 場所選びです
しょうがは乾燥を嫌うから適度な日影ができる場所がいいです
木陰ができる場所とか、背が高くなる野菜、、、
例えばトウモロコシやキュウリなどの陰になる場所がいいですね
日光は必要だけど、強すぎる光はダメなんですって
多湿も嫌うけど、乾燥も嫌ってる・・・
どっちなんだ!!・・・って感じですよね
地温が上がってくる４月下旬から５月上旬頃、種を植え付けて
発芽はだいたい６月上旬くらいかな
とにかく乾燥を嫌うから、株元付近を中心に畝全体をワラなどで覆って高温・乾燥防止します
夏場に日照りや乾燥が続く日は、たくさん水やりをします
土が乾いてばかりいると、大きく立派なしょうがには育ちませんからね
そう!! そう!!
しょうがのことばかり考えないで、作業時は自分自身も熱中症に気をつけてくださいね!!
収穫が楽しみです
葉つきのまま収穫する『葉しょうが』がお好みなら夏に収穫してくださいね
『新しょうが』だったら１１月上旬くらいかな
遅くても 霜が降りる前までには収穫を終わらせてくださいね～
