ゆずパウダー
癒しの香り ゆずパウダー
リラックスできるわ~
ん~~! いい香り~♪
さわやかで心地いい~
” ゆず ” ってね ビタミンCの含有量は柑橘類の中でトップクラスよ
” 美肌に効能があるビタミンC ”
” アンチエイジング効果が期待できるビタミンE ”
・・・が多く含まれる、って女性にはうれしいことよね
ゆず は体を温める温熱作用があって、冷え性やリュウマチにも効果があるんだって
栄養価は 果肉より果皮のほうが比較的にならないほど高いそうよ
ドラベジゆずパウダーは ひとつ、ひとつ手作業で、根気よくその果皮部分だけを集めて加工してるのよ
それはね、もう大変~!
みかんにもあるけど、外側の皮と内側の皮の間に白い皮があるじゃない?
その白い皮が混ざると、ちょっと苦味がでてしまうのよ
だから、その白い部分もひとつ、ひとつ取り除いてるんだよ
ホントに大変~!!
でもね~、さすがリモネン効果ね
リモネン・・・っていうのは、ゆずに含まれる香り成分のことなんだけど、
ストレスを和らげるリラックス効果があるんだって
たぶん、そのおかげかな・・・大変だけど、イライラはしないよ
作業室いっぱい ゆずの香りに包まれてるからね
ゆずってすごいね
ぜひ、家庭料理にも使いたいね
そんなとき便利なのが ドラベジゆずパウダー!!
これは乾燥状態ね! この後、粉末に加工するんだよ
ゆず・・って香り付け目的がほとんどだから、一度にたくさんは使わないよね
ゆずパウダーだったら、ほんの少量でも、使いたいときに使いたいぶんだけ利用できるよ
海藻サラダにゆずパウダー
しかも、栄養価が高くて香りがいい外側の皮のみ集めて加工してるから
ホント、さわやかな香りと風味を楽しめるよ
お吸い物、うどん、鍋もの、湯豆腐、天つゆ・・・いろんな料理に使ったり、
ゆずパウダー入り肉団子
お菓子やケーキつくりに使ったり、大活躍よ
ゆず羊かん
一度 試してみてね!
ゆず大好き!おススメよ~